เตรียมตัวอย่างไรกับเทศกาลกินเจ 2567

เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี ซึ่งจะตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งสิ้น 9 วัน 9 คืน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 3-11 ตุลาคม 2567 รวมเป็นเวลา 9 วัน โดยบางท่านอาจจะล้างท้องในมื้อเย็นของวันที่ 2 ตุลาคม 2567 ซึ่งเรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับการกินเจ คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง “อุโบสถ หรือการรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ช่วงหลังจึงเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่ถึงกระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ

ธรรมเนียมปฎิบัติของเทศกาลกินเจ

1. งดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ นม เนย และน้ำมันที่มาจากสัตว์ทุกชนิด

2. งดเว้นผักที่มีกลิ่นแรงเช่น ผักชี กระเทียม หัวหอม ต้นหอม กุยช่าย เพราะถือว่าเป็นสิ่งกระตุ้นอารมณ์

3. ทำจิตใจให้สงบ สำรวมกาย วาจา

4. ถือศีล 5 นุ่งขาวห่มขาว

5.ไม่พูดจาหยาบคาย

เทศกาลกินเจกินอะไรได้บ้าง

1. คาร์โบไฮเดรตที่ทำจากพืช

2. โปรตีนเกษตร (โปรตีนจากพืช)

3. ไขมันเกษตร (ไขมันจากพืช)

4. เครื่องปรุงรสเจ

5. ผักและผลไม้

ที่มา https://www.sanook.com/health/1429/ , https://www.pptvhd36.com/news

แนะนำสินค้าช่วงเทศกาลกินเจ

1. ร้าน ฉ.ฮั้ว-จำหน่ายผลไม้นำเข้า ผลไม้นานาชาติ

แหล่งรวมผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศ องุ่น เบอรี่ แอปเปิ้ล ส้ม สาลี่ พีช กีวี และอาโวคาโด เป็นต้นขายปลีก - ส่ง ราคาถูกจากห้องเย็น ไม่ผ่านการแช่แข็ง พร้อมบริการจัดกระเช้าผลไม้ตามเทศกาล

2. โรงงานผลิตผลไม้อบแห้ง - caesar food

ผู้ผลิตจำหน่ายผลไม้อบแห้ง-ผักอบแห้งคุณภาพพรี่เมี่ยมเกรดส่งออก OTOP มี อย. มาตรฐาน GMP, HACCP, Halal คัดสรรผลไม้จากสวนเกษตรปลอดภัยมาตรฐาน GAP รับผลิตผลไม้อบแห้งสร้างแบรนด์ พร้อมบริการครบวงจร Manufacturer of Dehydrated Fruits Product Branding for OEM Service

3. โรงงานซีอิ๊ว - ยิ่งฮะฮวด (ตราเสือ)

โรงงานซีอิ๊ว ยิ่งฮะฮวด ผู้ผลิต ซีอิ๊ว ตราเสือ ผู้ผลิตซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมสืบทอดมายาวนานกว่า 80 ปี ผลิตและจำหน่าย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเค็ม ซีอิ๊วดำหวาน เต้าเจี้ยวอย่างดี ตราเสือ ขายส่งให้ร้านสะดวกซื้อ ร้านค้าปลีก ร้านขายของชำ ตลาดสด ภัตตาคาร ร้านอาหาร ศูนย์อาหาร ร้านของฝากของดีเมืองราชบุรี “ซีอิ๊วตราเสือ สูตรแต้จิ๋วโบราณ หมักแบบธรรมชาติ หอมอร่อยคู่ทุกครัวเรือน”